Chef Riccardo Camanini, dal lago di Garda alla conquista del mondo

Lido84 è il 15° miglior ristorante del mondo

Il 2021 si chiude con un nuovo, eccezionale traguardo per lo Chef Riccardo Camanini del ristorante Lido 84 di Gardone Riviera: la conquista di uno strepitoso 7° posto nella classifica The World’s 50 Best Restaurants!

Dopo il trionfo agli Oscar della Cucina di Parigi e il successo conseguito al Miele One To Watch Award 2019 con cerimonia di premiazione svoltasi a Singapore, lo chef lombardo si conferma ancora una volta tra le più prestigiose start internazionali nel mondo della ristorazione, rendendo onore e gloria all’intero lago di Garda e a tutto il territorio bresciano.

Dalla prima Stella Michelin ai successi nella cucina internazionale

Una crescita continua che nasce da importanti esperienze sotto la guida di Maestri dell’alta cucina: basti ricordare la scuola di Gualtiero Marchesi presso l’Albereta di Erbusco, il dietro ai fornelli di Le Manoir aux Quat Saison (Oxford) e successivamente di La Grande Cascade (Parigi) e i lunghi anni ricchi di soddisfazione presso Villa Fiordaliso, sempre a Gardone Riviera.

L’inaugurazione di Lido 84 insieme al fratello Giancarlo nel 2014 segna l’inizio di una straordinaria avventura.

A soli sei mesi dall’apertura ecco la prima Stella Michelin e l’ingresso ufficiale per Riccardo Camanini tra i re della cucina italiana, fino ai vari riconoscimenti conseguiti con un inteso lavoro di squadra e tanta umiltà che lo hanno portato a diventare uno dei massimi punti di riferimento della ristorazione mondiale!